Bizim gibi kızartma sevmeyenler için ideal bir tarif. Kolay, kokusuz ve yorucu olmayan :)
2 tane patlıcan
2 tane kabak
2-3 tane domates
Patates (isteğe bağlı)
Biber (isteğe bağlı)
Sıvıyağ (yarım çay bardağı)
Tuz
Patlıcan ve kabakları küçük küçük doğrayıp yağla karıştırın ve borcama koyun. Sıcak fırında,
180°C
de biraz fırınlayın. Renkleri hafif dönmeye başlayınca doğranmış domatesleri
üstüne yayın ve karıştırın. Kıvamı istediğiniz gibi olana dek fırınlayın.
