4 Haziran 2021 Cuma

Kuyruklu yıldız pastası



Sevgili Pırıl için hazırladığımız Kuyruklu yıldız pastası. Daha önce, tatlı Pırıl'ın kardeşi tatlı Peri için Unicorn temalı pasta yapmıştık.

Dünya tatlısı Pırıl'ın kıyafetinin ve aksesuarlarının temasına uygun olarak bu pastayı sevgili annesi ile birlikte tasarladık.

Pastanın pandispanyası çikolatalı pandispanya, kreması ise sütlü+bitter ç,kolatalı krema, aralarında ise çilek vardı.

Sevgili tatlı Pırıl, doğum günün kutlu ve çok mutlu olsun. Sevdiklerinle beraber nice güzel seneler diliyoruz.







 

Minecraft pastası


Minecraft oyunundaki pastanın pastasını bu sefer de sevgili Bulut için yaptık. Pastanın pandispanyası vanilyalı, kreması ise sütlü çikolatalı krema. Aralarda ise muz var.

Sevgili Bulut, nice mutlu yıllar diliyoruz bütün sevdiklerinle beraber.




 

Çikolatalı çatlak kocaman kurabiye



Nefissss, enfesss, harika bir kurabiye. Bayıldımmmm.




50 gr. tereyağı

100 gr. bitter çikolata

100 gr. toz şeker

250 gr. un

3 yumurta

4 gr. kabartma tozu

Kaplamak için pudra şekeri




Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Toz şekeri ve yumurtaları mikserle mayonez kıvamına gelene dek 3-4 dakika çırpın. Un ve kabarma tozunu bir kapta karıştırın. Erimiş çikolatalı karışıma yumurtalı karışımdan biraz ekleyip spatula ile yedirin. Sonra bir kere daha aynı işlemi yapın. Daha sonra bütün çikolatalı karışımı çırpılmış yumurtaların olduğu kaba boşaltın ve hepsini yavaşça karıştırın spatula ile. En son unlu karışımı 3 kerede ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamuru (bira cıvık bir hamur oluyor) streç filme sararak buzdolabında 1 saat bekletin. Bu süre sonunda fırını 160°C de ısıtın. Hamurdan mandalinadan biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve pudra şekerine iyice bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve hafifçe üstlerine bastırın. Isınmış fırında 15-17 dakika pişirin.



 

Kremalı, muzlu doğumgünü pastası




Babişkomuzun doğum günü için yaptığımız kremalı, muzlu ve karamel parçacıklı pasta. Canım babişkomuz iyi doğdun, seni çok çok çokkkk seviyoruzzzz. Doğum günün kutlu olsunnnn💖💖💖💖
 

Çikolatalı güllaç


 

Nefis, bol çikolatalı, soğuk soğuk harika bir lezzet.

Bu da daha önce yaptığımız klasik güllaç tarifimiz.


Güllaç (yaklaşık 1 paket)

2-2.5 litre süt

1 su bardağı toz şeker (yaklaşık)

1 paket vanilya

2 paket eti bitter çikolata

Üstü için ceviz veya fındık veya Antep fıstığı

 

Esasında bütün miktarları göz kararı ve damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Biz çok yaptık, bir kısmını normal, bir kısmını ise çikolatalı hazırladık.

Sütü ve şekeri kaynattık. Geniş bir borcama güllaç yapraklarını kırarak koyup sütle ıslata ıslata dizdik. Bir sıra güllaç üstüne sıcak süt. Orta kata isterseniz ceviz ya da fındık koyabilirsiniz. Biz üstüne koyacağımız için araya koymadık. İstediğiniz kalınlığı gelince yaprakları sıralamayı bırakabilirsiniz.

Geri kalan süte 2 paket çikolatayı kırarak ekledik ve karıştırarak erittik. İyice eriyince aynı işlemi diğer borcama uyguladık. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırdık. 


Kahveli sıkma kurabiye


Bol kahve aromalı, tam da kahve tiryakilerinin ağzına layık bir kurabiye. Dokusu kremadan dolayı biraz yumuşak, tereyağından dolayı biraz kıyır.




120 gr. oda sıcaklığında tereyağı

70 gr. pudra şekeri

100 gr. krema

2 yemek kaşığı granül kahve

200 gr.dan 2.5 yemek kaşığı eksik un

2.5 yemek kaşığı nişasta



Granül kahve ve kremayı tel çırpıcı veya bir kaşıkla, kahve eriyene kadar karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kasede birbirine yedirin. İyice karışınca, kahveli kremayı ekleyin ve tel çırpıcı ile karıştırmaya devam edin. En son unu ekleyin ve yedirin. Cıvık bir hamur olacak. Bunu, yıldız uç takılı sıkma poşetine doldurun ve yağlı kağıt serili tepsiye sıkın. Tepsiyi dondurucuya kaldırın ve yarım saat dinlendirin. Çıkarınca sıcak fırında 180°C de 13-15 dakika pişirin.



 

San Sebastian cheesecake



Muhteşem kıvamlı ve harika lezzetli San Sebastian Cheesecake' imizzzz.... içi ipek gibi vanilyalı krema kıvamında, dışı yanık kazandibi tadında. Soğuk soğuk, nefis bir enerji bombası...💖💖💖💖




 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...