Mavi-beyaz temalı hazırladığımız yılbaşı kurabiyelerimiz.
25 Kasım 2021 Perşembe
Şık, alışveriş temalı, harfli kurabiyeler
Nüket Hanım'ın doğum günü partisi için hazırladığımız pastanın kombin kurabiyeleri. İki çeşit hazırladık kurabiyeleri. Vanilyalı ve zencefil-tarçınlı.
Dünya ve gezi temalı pasta-Haritalı, çiçekli pasta
Nüket Hanım için hazırladığımız şık, seyahat temalı doğum günü pastası ve kurabiyeleri. Pastanın teması sevgili Burçin Birdane'ye ait.
Pasta vanilyalı pandispanya, beyaz çikolatalı krema, karamel ve muzdan oluşuyordu. Kurabiyelerin bir kısmını vanilyalı, bir kısmını zencefil-tarçınlı hazırladık.
Nice mutlu senelere...
15 Kasım 2021 Pazartesi
22 yaş pastası-drapeli pasta-yapraklı pasta
Sevgili Alara için hazırladığımız alt kısmı maket, üst kısmı çikolatalı pastamız. Pastanın üst katı kakaolu pandispanya, bitter+sütlü çikolatalı krema ve çikolata kaplı antep fıstığından oluşuyordu.
Sevgili Alara, nice mutlu senelere, doğum günün kutlu ve çok mutlu olsun.
Örümcek adam pasta- Spiderman pasta
Daha önce 'Pijamaskeliler pastası' hazırladığımız dünya tatlısı Timur için bu sene Örümcek adam pastası hazırladık.
Pastanın içeriği vanilyalı pandispanya, beyaz çikolatalı krema, çilek ve muzdan oluşuyordu.
Sevgili tatlı Timur, nice güzel yaşlar diliyoruz. Doğum günün kutlu olsun.
Steampunk pasta-çarklı pasta-18 yaş pastası
Aşkımbebem artık büyüdü, ki benim için hala bebiş, anlaşılacağı üzere :) ve üniversiteli oldu. Bu sene nasıl pasta istediğini sorduğumuzda 'siz nasıl isterseniz öyle yapın' dedi ve biz de mühendis bey için uygun bir pasta yapalım dedik :)
Pastanın pandispanyasını kakaolu, kremasını ise beyaz çikolatalı krema ile yaptık. Araları ise onun favori çikolata ve çikolatalı barları ile doldurduk.
Aşkımbebem, ilk görüşte aşkım, nice mutlu senelere. Doğum günün kutlu olsun bebeğimmm. Seni çok çok çokkkk seviyoruz.
Kremalı kıyır poğaça
Kıyır kıyır, ağızda dağılan, nefis ve pratik bir poğaça. Hem de katı yağsız.
1 yumurta
1 yumurta akı (sarısı üstüne)
1 paket sıvı krema
1 su bardağından bir parmak az sıvıyağ
2 çay kaşığı (tepeleme) tuz
1 tatlı kaşığı (tepeleme) toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için: zeytin ezmesi veya lor peyniri
Üstü için: yumurta sarısı + çok az sıvıyağ ve susam
Yumurtalar ve kremayı iyice karıştırdım. Sıvıyağ, şeker ve
tuzu ekleyip pürüzsüz olana dek karıştırmaya devam ettim. Unu azar azar
ekledim, kabartma tozunu kattım. Hamur elime yapışmayı bıraktığı an un eklemeyi
bıraktım. Yumuşak bir hamur olacak.
Avucumun içine yaklaşık ceviz kadar parçalar alıp elimle bastırdım ama
çok inceltmedim. Ortasına malzemeyi koyup mekik şeklinde katlayıp kenarlarını
elimle bastırdım ve düzelttim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdim ve üstlerine
sıvıyağ ile karıştırdığım yumurtayı sürdüm ve susam serptim. Sıcak fırında 175°C
de altın rengi alana dek güzelce pişirdim.
Araba kurabiye
Arabalı 2 yaş pastası ve araba kurabiyeler
Sevgili dünya tatlısı Efe'nin ikinci yaşı için bu sene araba temalı bir pasta ve yine araba temalı kurabiyeler hazırladık. Geçen sene birinci yaş pastası için 'minik efe' pastası ve 1 yaş kurabiyeleri yapmıştık.
Yine çok zevkle yaptığımız bu pastayı, kakaolu pandispanya katları arasında beyaz çikolatalı krema ve aralarda ise çilek ve muzlu yaptık.
Kurabiyeler ise vanilyalıydı.
Tatlı minnoş Efe, yeni yaşın harika güzel olsun. Nice mutlu yaşlara.