Haftasonu sabah kahvaltısı için yaptığımız pratik ve çok lezzetli bir yumurta.
4 yumurta
Beyaz peynir (arzuya göre)
Dilimlenmiş sucuk
Domates (doğranmış)
Kırmızı yağ biberi (doğranmış)
Yeşil çarliston biber veya sivri biber
Rendelenmiş kaşar peynir
Tereyağ
Yumurtaları çırpıp, beyaz peynirle karıştırın. Tavaya
tereyağını koyup eritin ve sucukları hafif pişirin ve yumurtalı karışımı dökün.
Alt kısmı hafif kızarınca çevirin ve domatesleri, kırmızı ve yeşil biberleri
koyup tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte biberler yumuşayana kadar pişirip
üstüne rendelenmiş kaşarı serpin ve biraz daha pişirin.
