15 Ekim 2012 Pazartesi

Bitter çikolatalı kek




Çikolata tadında nefis bir kek.


3 yumurta (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı+ 3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
160 gr. bitter çikolata (2 kare paket eti bitter kullandım)
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı kaynar su
2/3 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya esansı
½ su bardağı damla çikolata

Bir kaba çikolata, kahve ve kakaoyu koyun, üstüne kaynar suyu döküp iyice karıştırın. Ilınmasını bekleyin. Yumurta, şeker ve vanilyayı rengi açılıp, mayonez kıvamına gelene dek çırpın. Yağı ekleyin karıştırın. Çikolatalı karışımı ekleyip biraz daha çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip çok az daha çırpın. En son damla çikolatayı ilave edin karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp fırına koyun. Fırını 160°C ye ayarlayın ve yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Kürdanla kontrol edip fırından alın.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...