Çilekli dondurmayı yapıp, hızımı alamadığım için :) denemelere devam ediyorum. Portakallı dondurmayı yaptığım gün bu kolay çikolatalı dondurmayı da yaptım. İşte, nefis, ev yapımı mis gibi çikolata parçacıklı çikolatalı dondurma:
2 kutu krema(soğuk)
160 gr. bitter çikolata
½ su bardağı pudra şekeri
Çikolatadan biraz ayırıp geri kalanını benmari usulü eritin.
Ilınmasını beklerken soğuk kremaları hacmi 2 katına çıkana kadar çırpın. Şekeri
ekleyin ve çırpın. En son çikolatayı ekleyin çırpın. Derin dondurucuya
karıştırma kabı ile kaldırıp yarım saat sonra kalan çikolataları küçük parçalar
halinde ekleyin. Karıştırın ve kapaklı, soğuğa dayanıklı bir kaba aktarın,
donması için derin dondurucuda bekletin.
