½ kg. vişne
1 su bardağı toz şeker
1 kutu sıvı krema (200 ml.)
Vişnelerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra blendırdan
geçirin. İçine toz şekeri de ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın ve
buzdolabına kaldırın. Çırpma kabında soğuk kremayı kabarıp sertleşene kadar
çırpın. İçine vişneli karışımı dökün ve
homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
Derin dondurucuya kaldırın ve yarım saate bir karıştırın. 2-2,5 saat sonra
soğuğa dayanıklı bir kaba boşaltın ve donması için bekletin.
