Pizza kraker tadında nefis bir atıştırmalık kurabiye. Hem kolay, hem leziz. Tarifi buradan aldım.
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için)
1,5 tatlı kaşığı salça
½ çay bardağı sirke
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üstü için susam veya çörekotu
Fırını 180°C de ısıtın. Yumurtanın birinin
sarısını ayırın ve geri kalanını salça ile karıştırın. İyice ezilince sirke ve
sıvıyağı ekleyin karıştırın. Un hariç diğer malzemeleri ilave edip hepsini
güzelce karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru
merdane yardımıyla açarak kalıpla veya bir çay bardağı ile kalıplayın. Yağlı
kağıt serili tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısını sürüp çörekotu veya susam
serpin. 180°C
de pişirin.
