Canımcım arkadaşım Elif'imin nefis tarifi. Bizim mantımıza çok benzeyen bir lezzet. O yüzden bizlere yabancı bir tat değil. Biz severek yedik. Canım benim sağolasın, ellerine yüreğine sağlık.
5 patates (taze patates OLMAMALI)
1 yumurta
Yaklaşık 2 su bardağı un
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Patatesleri haşlayıp ezdim. Diğer malzemelerle karıştırıp çok sert olmayan bir hamur haline getirdim. 10-15 dakika dinlendirip parmak kalınlığında rulolar yuvarladım ve 2 cm. eninde kestim. Kaynamış tuzlu suya atıp haşladım. (Pişenler yukarı çıkıyor)
Sos :
Zeytinyağ
Sarımsak
Salça
Nane
Yağda diğerlerini hafifçe döndürüp niyokkilerin üstüne döktük. (İstenilen başka bir sos da yapılabilir. Yazın bol domatesli bir sos olabilir mesala)
(Patatesleri canımcım Elif’imin uyarılarına aldırmadan kesip haşladığım için biraz sulu oldular ve un miktarını arttırmak zorunda kaldım. Siz siz olun patatesleri kabuklarıyla haşlayın ya da közleyin Elif’ciğimin dediği gibi)
Ben de canım arkadaşımın yaptığı gibi hamurun bir kısmını derin dondurucuya kaldırdım ve o hamurla çörek yaptım. Onun da resimlerini daha sonra yayınlayacağım.
Sen ne tatlısın canımcım ya, ohh yarasın. Beğendiğinize sevindim, öptüm güzel yanacıklarından:)
YanıtlaSilellerine sağlık nefis görünüyor.bunu mutlaka deneyeceğim.
YanıtlaSilCanımcım, sağolasın. O güzel yüreğine sağlık. İyi ki varsın. Çok çok öpüyorum.
YanıtlaSilSevgili lezzetsarayı, sağolasın. Yüreğine sağlık. Sevgiler.
YanıtlaSilmantımı f
YanıtlaSildedin mımmmm.akan sular durur. nefis görünüyor.ellerine sağlık canım benin.
Berna'cığım, sağolasın canım. Çok öpüyorum, sevgiler.
YanıtlaSilGnocchi bizimde çok sevdiğimiz bir lezzet zaman zaman yaparım hatta hatırlattığın iyi oldu hazırlayayımda hafta sonuna yapayım. patateslerin mutlaka kabuklu haşlanması püf noktası,ellerine sağlık. bu gün hıdrellez, tut bir dilek tak gül dalına .. tüm yüreği güzel olanların dileği kabul olsun..Görüşmek üzere esenkal.
YanıtlaSilHımmm,hımm arkadaşım leziz gözüküyor.Şuan Şehvalimle birlikte yapıştık kaldık görüntüye.
YanıtlaSilBende bulgurla yapıyorum çakma mantı gibi oluyor ilk fırsatta yaparsam yayınlarım.
Ellerine sağlık tatlışkom,kocaman öpüyoruz seni kuzumla birlikte...
sevgilerimle...
Patatesle yapılan herşeye varım eline sağlık çok güzel görünüyor bende denemek isterim inşaallah çok da pratikmiş
YanıtlaSilsağlıcakla
çok lezzetli gözüküyor..
YanıtlaSilmantıya benzerde güzel olmazmı hiç..
tam ağızlara layık....
ohh şifa olsun yaz üstü yaz üstü...
bende yapcaktıımm:)
YanıtlaSildefterime yazmıştıımmmm:))
ellerine sağlık canımm:) tadını çok merak ediyorum du ben yarın yapayım :)
Sevgili Şükran, sağolasın. Dediğin gibi kabuksuz haşlamak çok farkettiriyormuş, geç de olsa anladım :) Ayrıca hıdrellez'i haber verdiğin için sağol, unutmuştum, iyi oldu. Allah herkesin gönlüne göre versin. Yüreğine sağlık, sevgiler.
YanıtlaSilTatlı ballım, sağolasın. Bulgurlu da iyi fikir, eminim nefis olur. Seni de minik şekeri de öpüyorum. Yüreğine sağlık, sevgiler.
YanıtlaSilSevgili papatya68, sağolasın. Denersen şimdiden afiyet olsun. Yüreğine sağlık, sevgiler.
YanıtlaSilSevgili memolininannesi, sağolasın. Haklısın valla tam yaz üstü :) ama olsun az yağlı :) Sevgiler.
YanıtlaSilDeniz'im sağolasın. Sen de yap güzelim, o temiz havada ne güzel gider. Çok öpüyorum, sevgiler.
YanıtlaSilofffff bu saatte ellerine sağlık içim gitttiii:))))
YanıtlaSil:)) Bahar'cığım, sağolasın canım. Sevgiler.
YanıtlaSilBende en kısa zamanda yapmayı çok istiyorum.
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
Sevgili Hayat Cafe, çok teşekkürler. Yüreğine sağlık, sevgiler.
YanıtlaSilÇok severim, çok da lezzetli görünüyor arkadaşım.
YanıtlaSilSenin de Elif'in de ellerine sağlık olsun.
Sevgiler:)
Aslı'cığım, çok sağolasın. Senin de güzel yüreğine sağlık. Sevgiler.
YanıtlaSilBu çok hoş olmuş yaa, pek de bir lezzetli gözüküyor.Ellerinize sağlık:D
YanıtlaSilSevgili Elif, çok sağolasın. Yüreğine sağlık. Sevgiler.
YanıtlaSil