Hem çok kolay hem çok leziz. Tarif sevgili Kekevi'ne ait.
2-3 yufka
2 su bardağı karışık peynir
1 havuç rendesi
1 kabak rendesi
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yumurta
Üstü için:
Çörek otu
Büyük bir karıştırma kabında ezilmiş peynirleri,
yumurtaları, havuç ve kabağı karıştırın. Süt ve yağı ekleyin karıştırın.
Yufkaları elinizle kopararak bu karışıma ekleyip iyice ıslanmalarını sağlayın.
Yağladığınız borcama boşaltın ve üstüne çörek otu serpin. 180°C sıcak fırında
kızarana kadar pişirin.
