Bayram soframızdaki başka bir tat. Birkaç gün önceden yapıp, buzdolabı boşetiyle derindondurucuya kaldırdık. Bayramda misafirler gelmeden çıkarıp fırında ısıttık. Yeni yapılmış gibi oldular.
Malzemeler :
1 su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için)
½ çay kaşığı köri
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
¼ su bardağı üzüm sirkersi
Aldığı kadar un
1 su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için)
½ çay kaşığı köri
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
¼ su bardağı üzüm sirkersi
Aldığı kadar un
Üstü için çörek otu
İçi için :
Beyaz peynir
Maydanoz
Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabında karıştırdım. Unu azar azar ekleyerek yoğurdum. Ufak bezeler hazırlayıp iç malzemesini koyup bir bardak yardımıyla kenarlarındaki fazlalıkları aldık. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, üstüne yumurta sarısı sürdük ve çörek otu serptik. Önceden ısıtılmış 175C fırında pişirdik.
