Daha önceden yayınladığım peynirli poğaça ile aynı hamurdan yapıldı bu poğaçalar. Sadece iç malzemesi farklı. Bayramda hazırlamıştık bu poğaçaları ama yayınlanması biraz geç oldu :)
1 su bardağı sulu yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta + 1 yumurta akı (sarısı üstü için)
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üstü için :
Yumurta sarısı
Çörek otu
Pırasalı harç :
Pırasaları ince ince doğrayıp sıvıyağda kavurun. Soğuyunca poğaçaların içine doldurun.
Un hariç diğerlerini elinizle karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Yarım saat dinlendirin. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp tezgahta elinizle açın pırasalı harcı koyun. Mekik şeklinde kapatıp kenarlarını bastırın. Fazlalıklarını bardak kenarıyla alın. Tepsiye dizin, üstüne yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Isınmış fırında 175° C de üstleri kızarana kadar pişirin.
24 yorum:
Afiyet olsun kuzen sıcak sıcak yersiniz artık.Ellerine sağlık,eso
Tam senin sevdiğin gibi kuzen :) Bayramda ki :) Sıcacık sıcacık, yine yapalım beraber yiyelim canımıniçi :) Çok çok öptük şekercim.
nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.tarifi aldım en kısa zamanda denemek istiyorum.sevgiler.
Berna'cığım, hoşgeldin canım. Özlettin kendini. Yüreğine sağlık, görüşmek üzere, sevgiler.
çok lezetlli oldukları kesin..elleirne sağlık sevgiler
canım benim,şeri,sabah üşenmez ise şayet
mutfağa atacak kendini ve bu miss gibi poaçalarından hazırlayacak Kraliçesinin,
ellerine sağlık tatlışkom,kocamann öptüm.
sevgilerimle...
canımcımm, ellerine sağlık. Pırasalısı hiç aklıma gelmemişti ama iyi fikir , teşekkür ederim. Afiyetler olsun, keyifli sofralar olsun:)
iste ben buna bayiliyorumm ♥
pirasali pogaca harika ötesi bir lezzet!
ellerine yüregine saglik..
sicacik sevgi ve selamlarla..
Prasalı börek yedim ama poğaçayı henüz denemdim..
Nasılda lezzetlidir ama..:))
Ellerine sağlık canııııııım..
Sevgili Fatoş, sağolasın. Sevgiler.
Tatlı ballım, sen iyileş biran önce de yaparsın nasılsa. Çok çok öpüyorum şekerler şekeri. Kucak dolusu sevgiler.
Canımcım, sağolasın. Uydurup duruyorum işte :) Değişik şeyler yapmak hoşuma gidiyor :) Çok çok öpüyorum canım benim. Kucak dolusu sevgiler.
Hasret'ciğim, sağolasın canım. Yüreğine sağlık. Sevgiler.
Meliha'cığım, çok sağolasın gülüm. Yüreğine sağlık olsun. Sevgiler, çok öpüyorum.
Gelibolu17'nin düzenlediği
"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 20 OCAK-6 ŞUBAT tarihleri arasında
http://mutfakincisi.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...
Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
Muhammed Mustafa (s.a.v)
Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)
Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Mutfak İncisi (Emine Kaya)'ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://mutfakincisi.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)
Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)
Ellerine saglık canım benim. Pirasayi her türlü severim. Pogaca da harika olmuş.
Çok güzel görünüyor. Hemen denemem lazım :)
http://www.modamla.com/
Sevgili Emine, davetin için çok teşekkürler. Elbette seve seve katılırız etkinliğine. Şimdiden kolay gelsin. Sevgiler.
Nesliciğim, sağolasın canım. Yüreğine sağlık olsun. Sevgiler.
Sevgili modamla-Burcu, çok teşekkürler. Sevgiler.
Merhaba blogunla yeni tanistim...Izlemeye aldim...Sende buyur gel istersen...Sevgiler
Sevgili Emel, çok teşekkürler. Geleceğim muhakkak. Sevgiler.
Pırasayı çok sevdiğim için ilgimi çekti, deneyeceğim.Teşekkürler
Ihlamurcum, çok sağolasın. Denersen şimdiden afiyet olsun. Sevgiler.
Yorum Gönder