Mis gibi çikolata kokulu çay kurabiyesi :)
1 su bardağı toz şeker
125 gr. tereyağı
100 gr. bitter çikolata
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
2,5 su bardağı un
Tereyağını kısık ateşte eritin. Altını kapadıktan sonra küçük parçalar halindeki çikolatayı ilave edin. İyice birbirine karıştırın. Sonra da kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Yoğurma kabına şekeri koyup üstüne çikolatalı karışımı ekleyin ve çatalla karıştırın. Yumurtaları ekleyin karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Ben bazılarını yuvarladım, bazılarını elimle silindir haline getirip ay şeklinde kıvırdım. Bazılarını da yuvarladıktan sonra pudra şekerine buladım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 170°C de 10 dakika pişirin.
