Malzemeler :
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 adet ince doğranmış kuru soğan
1/2 demet taze soğan
1 paket lor peyniri (veya yarım kalıp beyaz peynir)
4 yumurta (2 tanesinin sarısını üstüne sürmek için ayırıyoruz)
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağından biraz fazla sıvıyağ
3-4 diş sarımsak
2 paket kabartma tozu
nane
tuz (peynir tuzlu ise az koymakta fayda var)
karabiber
istenirse pul kırmızı biber
aldığı kadar un
Bütün malzemeyi mücver yapar gibi karıştırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine bir kaşık yardımıyla dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175C fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
(Kapalı bir kapta saklanırsa, 2-3 gün tazeliğini kaybetmiyor)
