Meyveli, kremalı pasta

Sade pandispanya, pastacı kreması, çilek, muz ve kivi ile hazırladığımız bol meyveli pastamız.

Kivili doğum günü pastası

Cancağızım Nurişimiz için hazırladığımız bol beyaz çikolatalı kremalı ve kivili pasta. Evde kutlama yaparken bol kremalı bir pasta yapalım dedik.
Canım arkadaşım, nice güzel senelere hep beraber. Geçmiş doğum günün kutlu olsun.

Filli doğum günü pastası

Mor filli bir doğum günü pastası çalışmamız. Pastanın pandispanyası kakaolu, kreması çikolatalı krema. Aralarda ise çilek ve muz var.

Süzme peynirli tuzlu kek

Hemencecik yapılabilecek çay sofralarına çok yakışan bir tuzlu kek.
Diğer tuzlu kek tariflerimize aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz.

Nohutlu, unsuz tuzlu kek
Patatesli, soğanlı tuzlu kek
Ayranlı ve peynirli tuzlu muffin
Lor peynirli ve biberli kek
Dereotlu mini kekler

Yaklaşık 400 gr. süzme peynir

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

4 yumurta

100 gr. mihaliç (kelle peyniri) peyniri (minik minik doğranmış)

½  demet maydanoz

Aldığı kadar un

Peyniri iyice ezip yoğurtla karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra yumurtaları ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam edin. Sıvıyağı da ekleyip karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyin. Neredeyse elle toparlanacak kıvamda koyu bir hamur olunca mihaliç peyniri ve maydanozu da ekleyip yağlı kağıt serili tepsiye (mini fırın tepsisi) dökün ve kaşıkla üstünü düzeltin. Önceden ısıttığınız fırında 175°C de üstü kızarana kadar pişirin.

Çikolatalı milföy

Şipşak hazırlayabileceğiniz, gün kurtaran bir tatlı hamurcuk. Sadece 2 malzeme ile 😊

Milföy hamuru

Parça çikolata veya damla çikolata

Kare şeklindeki milföy hamurlarını 2 üçgen olacak şekilde 2’ye kesin. Ortasına çikolata parçalarını koyup uçlarından kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Önceden ısıttığınız 180°C fırında üstleri kızarana dek pişirin. Fırından çıkınca üstlerine pudra şekeri serpin.

Bulgurlu, pırasalı çörek

Nefis bir lezzet. Pırasa her girdiği tarifi harika yapıyor zaten. Daha kışlık sebzeler hali hazırda bulunuyorken, bu tarifi mutlaka deneyin derim ben.

4 tane pırasa

1 havuç (rendelenmiş)

3 yumurta

1 tane biber

200 gr. beyaz peynir

½ çay bardağı ince bulgur

½ çay bardağı kaynar su

1 çay bardağı sıvı yağ

3 tepeleme yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üstü için susam ve çörek otu

Bulguru kaynar su ile ıslatıp ağzı kapalı bir kapta belletin. Bu arada pırasaları küçük küçük doğrayın. Üstüne rendelenmiş havuç ve doğranmış biberi ekleyin. Sıvı yağ ile tavada soteleyin. Soğuduktan sonra bir karıştırma kabına alın ve üzerine unu, yumurtayı, kabartma tozunu, peyniri ve yumuşamış bulguru ekleyin ve hepsini karıştırın. Karışımı yağladığınız geniş bir borcama yayın. Üzerine çörek otu ve susam serpin. 180°C sıcak fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun.

Masa tenisi pastası

Sevgili Görkem Eren için hazırladığımız masa tenisi pastası. Pastanın pandispanyası kakaolu, kreması ise çikolatalı krema. Aralarda ise çikolata parçaları vardı.
Nice mutlu senelere tatlılar tatlısı Görkem Eren. Doğum günün kutlu ve çok mutlu olsun.