Sakızımsı, hoş bir kurabiye.
125 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
½ çay bardağı sıvı yağ
½ su bardağı pudra şekeri
½ su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)
Unu yavaş yavaş ekleyerek hepsini karıştırın. İster yuvarlayıp üstüne fındık
koyabilirsiniz, ister silindir şeklinde yuvarlayıp 3 parmak kalınlığında
kesebilirsiniz. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip 170°C de
yaklaşık 10 dakika pişirin. İsterseniz soğuduktan sonra üstlerine pudra şekeri
serpebilirsiniz.
