Yaprak sarmasından bile daha çok severim pazı sarmasını. Yumuşacık, mis gibi olur.
2 demet pazı
250 gr. kıyma
1 su bardağı pirinç
2 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
1 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı kekik
Ayrıca
1 yemek kaşığı salça
½ çay bardağı sıvıyağ
Su
Pazı yapraklarını kaynar suda bekletip yumuşattık. Uçlarındaki sert yerleri kesip geniş tarafına kıymalı harçtan 1 tatlı kaşığı koyup sigara böreği gibi sardık. Daha sonra uçlarını içe doğru bastırdık. Tencere dizdik. Hepsi bitince salçayı suyla açıp içine sıvı yağı ekledik ve kaşıkla sarmaların üstüne gezdirdik. Biraz daha su ilave ettik ve kısık ateşte pişirdik.
Ve sevgili mavirüyam beni mimlemiş. Kendisine çok teşekkür ederim. Yüreğine sağlık arkadaşım.Ben de gerekenleri yapayım. Öncelikle beni mimleyen arkadaşıma teşekkür ve linki: Sevgili mavirüyam, çok sağolasın. Beni düşündüğün için teşekkürler. İşte sevgili mavi rüyam, http://mavi-ruyam.blogspot.com
Ve hakkımdaki 7 gerçek:
1-Çok duygusalım
2-Biraz sulugözümdür.
3-Hiç kin tutamam, hemen yelkenleri suya indiriveririm.
4-Oyun oynamaya bayılırım.
5-Karamsarımdır.
6-Film izlemeye bayılırım, özellkle korku filmi. Ama izlerken hep gözlerimi yarım kapatırım.
7-Yüzmeyi çok severim.
İşte böyleeee. Ben de bu soruları
Canımcım Elif'ime
Tatlı ballı Kraliçem Şeri'ciğime
Şekerim Meliha'cığıma
Tatlı Akdeniz kızı'na gönderiyorum.
Şimdiden teşekkürler canlarım. Sizi seviyorum.
mmm bayılırım pazı sarmasına ellerie sağlık.afiyetle yiyin...
YanıtlaSilCanımcımm benim, ellerine sağlık, ben de çok severim pazı sarmasını, afiyet ,bal, şeker olsun.
YanıtlaSilMim için teşekkür ederim, ilk fırsatta yayınlarım, kendimi anlatmak tuhaf bir duygu, ne yazsam acaba diye düşünmeye başladım:)
Sevgili lezzet sarayı, çok sağolasın. Yüreğine sağlık, sevgiler.
YanıtlaSilCanımcım, sağolasın. Senin de ellerine, yüreğine sağlık olsun. Çok çok öpüyorum. Teşekkürler, sevgiler tatlı arkadaşım.
YanıtlaSilellerine kollarına sağlık sevgili arkadaşım....mim içinde teşekkür edip alıyorum....
YanıtlaSilSevgili akdeniz kızı, çok sağolsın canım. Yüreğine sağlık. Çok ötüm, sevgiler.
YanıtlaSilBende yaprak sarmasından daha çok severim pazıyı ama tabi zeytinyağlısını :) ellerine sağlık çok can alıcı görünüyor
YanıtlaSilsarma super olmus canim ellerine saglik, hiç sarmadim galiba, mevsimi mi acaba, pazardan bulabilirmiyim ?
YanıtlaSilçok lezzetli görünüyo, ellerine saglik..
mim cevaplari için tesekkur ederim, ne kadar guzel bir sey bu mimler, sayelerinde blogger arkadaslarimizi daha yakindan taniyabiliyoz.
yalniz sana bir sorum olacak, hiç mi sinirlenmezsin ?? :)
Nedendir bilmem ama pazıyı, bana alerji yapmasına rağmen bayıla bayıla yiyorum. Eline sağlık valla süper olmuş arkadaşım.
YanıtlaSilSevgili Datlım, ahh ben de bayılırım zeytinyağlısına. Süper olur gerçekten de. Çok sağolasın, sevgiler.
YanıtlaSilSevgili mavirüyam, mevsimimi bilmiyorum ama pazarda var hala. Canım, ben teşekkür ederim, beni düşündüğün için. Yüreğine sağlık. Gerçekten de birbirini tanımak açısından iyi bir yöntem. Soruna gelince :) oooooo sinirlenmezmiyim hiç. Şimdiler de biraz duruldum :) Yaşlandık artık tabi :)
YanıtlaSilÇok sağolasın, sevgiler.
Sevgili neslice tarifler, çok sağolasın canım. Yüreğine sağlık olsun, öpüyorum. Sevgiler.
YanıtlaSilbende pazıyı bi sevemedim gitti ama senin ellerine sağlık :)
YanıtlaSilcanımın içi,yeni açabildim pc'yi,
YanıtlaSilellerine sağlık.
harika görünüyor sarmalar,
mimmmm çok benziyoruz biz birbirimize çok,cevaplar yakın olacak haliyle,
teşekkür ediyorum şekercim,
ve cevaplamaya gidiyorum.
sevgilerimle...
Cenim benim kaç gündür evde doğru dürüst yemek pişmiyor,hazır gelmişken pazıalrdan alyorum hemen..:)))
YanıtlaSilElerine sağlık canım
Ayrıca mim için çok teşekür ederim.
Çok öpüyorum.
Meliha'cığım, sağolasın canım. Çok öpüyorum, geçmiş olsun, sevgiler.
YanıtlaSil