Siyez unlu ve çikolata soslu kek

Siyez unu ile tanışıklığımız bu tarif :) Gayet memnun kaldık ailecek. Görüşmelerimiz bundan sonrada devam edecek anlaşılan bu güzel unla :)
Ve işte tarif:

1 su bardağı (200 ml.) hindistan cevizi

1 su bardağı siyez unu

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

½ çay kaşığı karbonat

1 su bardağından 1 parmak az toz şeker

2 yumurta

½ su bardağı süt

2/3 su bardağı su

½  su bardağı sıvıyağ

Karıştırma kabında hindistan cevizi, un, kakao, kabartma tozu, karbonat, vanilya, şekeri tel çırpıcı ile karıştırın. Başka bir kapta bütün sıvı malzemeleri karıştırın (yumurta, su, süt, sıvıyağ) ve daha sonra kuru malzemelerin olduğu kaba boşaltın. Hepsini tel çırpıcı ile karıştırın. 2 tane 23 cm.lik kalıbın dibine yağlı kağıt koyun. Hamuru 2 kaba eşit olarak dökün. Sıcak fırında 22-23 dakika pişirin. Kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa tamamdır.

Çikolata sosu:

2 yemek kaşığı kakao

½ çay bardağı su

1 dolu yemek kaşığı tereyağ

2,5 yemek kaşığı toz şeker

6 parça bitter veya sütlü çikolata

Kakaoyu su ile açın, çok koyu olursa kaşıkla biraz daha su ekleyin. Bütün kakao eriyince tereyağı ve şekeri ekleyin. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın. Ocağı kapadıktan sonra çikolataları ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Oda ısısına gelene dek soğutun e daha sonra buzdolabına kaldırın. Yarım saat sonra iyice soğuyunca birinci kek kalıbını bir servis tabağına alarak üstüne yayın. İkinci katı da koyun ve onun üstüne de sostan dökün.

Çiçekli nişan pastası

Sevgili Ebru ve Hasan çifti hazırladığımız pembe çiçekli ve fiyonklu nişan pastası.
Pasta kakaolu pandispanya, çikolatalı krema ve damla çikolatadan oluşuyordu.
Bu güzel çifte bir hayat boyu mutluluklar diliyoruz.

Fırında yumurta

Kahvaltı için değişik ve şık bir sunum. Tek yapmanız gereken tost ekmeklerinin içlerini istediğiniz bir kalıpla kesmek. İçinden çıkan ekmek parçalarının üstüne de aynı kalıpla kestiğiniz salam ya da jambon parçalarını koyup aynı anda fırınlayabilirsiniz.

Gereken malzemeler:

Tost ekmeği
Yumurta
Salam ya da jambon
Tuz
Karabiber
Arzu ettiğiniz diğer baharatlar

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye orta kısımlarını çıkardığınız tost ekmeklerini yerleştirin. Ortalarına isterseniz parça halinde salam yada jambon koyup üstlerine yumurtaları kırın. Baharatları serpin. Tost ekmeklerinin içlerinden kalan parçaların üstüne de fırçayla zeytinyağ yada tereyağ sürün ve aynı kalıpla kestiğiniz salam ya da jambon parçalarını yerleştirin.Sıcak fırında pişirin.

Elmalı karamelli tart

Nefis karamel ve elma lezzetinin birleşmiş hali bu tart.

1,5 paket eti burçak

50 gr. tereyağı

1,5 yeşil elma (ince ince dilimlenmiş)

2 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı karamel sos

1 su bardağı ceviz (rondodan geçirilmiş)

Karamel sosun tarifi için burayı tıklayın lütfen.

Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin. Erittiğiniz tereyağını ekleyip hepsini güzelce karıştırın. Alt kısmı çıkabilen bir tart kalıbına boşaltıp elinizle bastırarak düzeltin. 180°C de ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.  Fırından çıkardıktan sonra elma dilimlerini üstüne dizin. Tarçını elmaların üstüne serpin. Üstlerine karamel sosu dökün ve cevizi serpin. Sıcak fırında 20-25 dakika pişirin. 

Meyveli, kremalı pasta

Sade pandispanya, pastacı kreması, çilek, muz ve kivi ile hazırladığımız bol meyveli pastamız.

Kivili doğum günü pastası

Cancağızım Nurişimiz için hazırladığımız bol beyaz çikolatalı kremalı ve kivili pasta. Evde kutlama yaparken bol kremalı bir pasta yapalım dedik.
Canım arkadaşım, nice güzel senelere hep beraber. Geçmiş doğum günün kutlu olsun.

Filli doğum günü pastası

Mor filli bir doğum günü pastası çalışmamız. Pastanın pandispanyası kakaolu, kreması çikolatalı krema. Aralarda ise çilek ve muz var.