Çift çikolatalı ve kakaolu kurabiye

Bol çikolatalı, bol bol lezzetli :) nefis bir kurabiye. Yapması ise oldukça basit.
İşte tarif:

Önce malzemeler:

200 gr. bitter çikolata

1 cup yumuşak tereyağı

1,5 cup (300 gr.) esmer şeker

2 yumurta

1 tatlı kaşığı vanilya

2 cup (300 gr.) un

2 tatlı kaşığı karbonat

½   tatlı kaşığı tuz

½ cup (60 gr.) kakao

2 cuıp damla çikolata (bitter veya sütlü)

200 gr. bitter çikolatayı benmari usulü eritip soğutun. Yumuşamış tereyağını ve şekeri tel çırpıcı ile çırpın. Soğumuş çikolatayı ekleyip telle karıştırın. Yumurta ve vanilyayı da ekleyip yine tel çırpıcı ile karıştırmaya devam edin. Bir kapta un, kakao, tuz ve karbonatı karıştırın. Bunları çikolatalı karışıma ilave edip spatula ile karıştırın. En son damla çikolatayı da ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dondurma kaşığı ile dizin. 180°C de önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Muhakkak denemenizi tavsiye ederim. Nefis bir çikolata şöleni sizi bekliyor olacak :)

Basketbol pasta

Sevgili Orhun için hazırladığımız basketbol sahası şeklinde pasta. Pastanın içeriği kakaolu pandispanya, çikolatalı krema ve çilekti.
Nice senelere sevgili Orhun.

Forma pasta

Sevgili Efe artık büyüdü. Tam 10 yaşında oldu. Daha önce Elmo pastası, Sünger Bob pastası ve Dinazor pastası yaptığımız tatlı bebiş için bu sene forma pastası hazırladık. Pastanın içi vanilyalı pandispanya, karamel ve muzdan oluşuyor.
Tatlı Efe sana bir ömür boyu mutluluklar dileriz. Nice güzel yaşlara.

Frambuazlı, damla çikolatalı cheesecake kurabiye

Nefis meyve kokusu ve değişik tadıyla çok güzel bir kurabiye.

113 gr. labne peyniri(oda sıcaklığında)

150 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

1 cup (250 ml.lik su bardağı) toz şeker

1 yumurta (oda sıcaklığında)

2 cup un

½ tatlı kaşığı kabartma tozu

½ tatlı kaşığı tuz

¼ tatlı kaşığı karbonat

1 cup beyaz damla çikolata

1,5 cup donmuş frambuaz

Fırını 175°C de ısıtın. Labne peyniri ve tereyağını mikserle çırpın. Daha sonra sırasıyla şekeri ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, tuz, kabartma tozu ve karbonatı da ilave edip spatula ile karıştırın. En son frambuaz ve damla çikolatayı da ekleyin, spatula ile karıştırın. Dondurma kaşığı veya bir kaşık yardımı ile yağlı kağıt üzerine biraz aralıklı olarak dizin. Sıcak fırında 10 dakika pişirin.

Çocuklarınızın Sağlıklı Gelişimine Tam Destek Çocuk Devam Sütü’nde!

Neden Çocuk Devam Sütü?

Çocuklar, büyüme ve gelişimlerinin büyük bölümünü 1-4 yaşları arasında tamamlarlar. Yiyeceği yemekler konusunda çok seçici olabileceği bu yaşlarda çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel gelişimi için zengin ve doğal içerikli gıdalarla beslenmesi gerekir. Güçlü bir bağışıklık sistemi de bu fiziksel ve zihinsel gelişimi taşıyan vücudu mikroplara karşı koruyarak, büyümede çok önemli bir görev üstlenmektedir.



Neden Pınar Çocuk Devam Sütü?
Çocuklar, fiziksel ve zihinsel gelişimlerinin yanı sıra bağışıklık sistemlerini güçlendirecek besin ihtiyaçlarının önemli bir kısmını sütten alabilir. Çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişiminin ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için ona süt içirebilirsiniz.
1 yaşından büyük çocuklarınızın fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişimini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini desteklemek için, saf süte prebiyotik lifler, vitamin ve mineraller ilave edilerek geliştirilen Pınar Çocuk Devam Sütü’nü güvenle içirebilirsiniz. Pınar Çocuk Devam Sütleri B12, Çinko ve Kalsiyum kaynağıdır.
Altı aydan büyük bebeklerinize ise onların 6-12 aylık dönemlerinde ihtiyaçları olan vitaminlerive mineralleri karşılayacak şekilde geliştirilmiş Pınar İlk Adım Devam Sütü’nü verebilirsiniz.



Bir boomads advertorial içeriğidir.

Hurmalı badem topları kurabiyesi (Almond and date ball cookies) - Şekersiz, yağsız, unsuz (sugar free,flourless,no fat)

Nefis, çok kolay ve üstelik şeker yok, un yok, yağ yok. İnanılmaz bir kurabiye. Hem yapması kolay, hem yemesi zevkli. Suçluluk duymadan :)

1 su bardağı toz badem

1 su bardağı toz fındık

10 tane iri hurma

1 yumurta

Fırını 180°C de ısıtın. Hurmaların çekirdeklerini  çıkardıktan sonra 4’e bölün. Rondoya koyun ve 2-3 kaşık badem tozu ekleyip hepsini rondoda çekin.  Karıştırma kabına aktarıp geri kalan fındık ve badem tozları ile yumurtayı da ilave edin ve hepsini yoğurun. Cevizden küçük parçalar yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Sıcak fırında 12-13 dakika pişirin.

1 cup of almond flour

1 cup of hazelnut flour

10 dates

1 egg

Preheat the oven 180°C (350°F). Place the parchement paper on the baking tray. Cut the dates small pieces. Place the dates into food processor. Add 2-3 tablespoons almond flour. Mix together. Pour in the large bow dates, flours and egg. Knead all of them. Roll the small pieces (smaller than wallnut) and put on the parchement paper. Bake the cookies in 12-13 minutes.  

Starbucks kurabiye

Bu meşhur kurabiyeyi bir de ben deneyeyim dedim. Bizim ki biraz sert oldu. Ama tadı gayet iyiydi.
Tarifin orijinali burada


125 gr.tereyağı (oda sıcaklığında)

1 yumurta (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı toz şeker (150 ml.)

1 çay  bardağı esmer şeker (150 ml.)

1 tatlı kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 fiske tuz

3 çay bardağı un

300 gr.bitter damla çikolata

50 gr. beyaz çikolata (doğranmış veya damla çikolata)

1 su bardağı doğranmış ceviz (ben koymadım)

Yumuşamış tereyağını ve şekerleri spatula ile birbirine yedirin. Yumurta ve vanilyayı da ekleyerek iyice karıştırın (spatula ile) .Un, nişasta, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve eleyerek şekerli karışıma ekleyin. Parçacık görünümlü, zor karışan bir hamur oluyor. Spatula ile topladıktan sonra hamuru yoğurmaya başlayın. Damla çikolataları ve cevizi ekleyip yoğurun. Avucunuzda sıktığınızda toplanan bir hamur olacak. Hamurun ¼ ünü başka bir kaba alıp kakao ile yoğurun. Cevizden daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili  tepsiye dizin. Tepsiyi buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin.

Bu sürenin sonunda sertleşen kurabiyeleri isterseniz buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda pişirilmeye hazır bir şekilde bekletebilirsiniz.

Fırını 170°C de ısıtın. Kurabiyeleri dolaptan çıkarıp aralıklı olarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz, sıcakken bir bardağın arka tarafı ile üstlerine bastırın.