Çay yanına çok yakışan, mis kokulu bir kek.
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
½ su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 portakalın suyu ve kabuğu ve posası
2,5 su bardağı un (yaklaşık)
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Yağ ve portakal suyunu
ekleyin, çırpın. Portakal kabuklarını ve posalarını da ekleyin, çırpın.
Kabartma tozu ve unu ekleyin, çırpın. Yağlanmış kalıba dökün. 170°C
de kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
