Herkesin bildiği ve çok sık yapılan bir kurabiyedir un kurabiyesi. Ben de bu sefer bu kurabişleri değişik şekilde sunmak istedim ve tek lokmalık minicik kurabiyeler yaptım. Çerez gibi oldular :)
Tarif sevgili Hülya'cığıma ait. Kulakların çınlasın şekercim :)
Bu tarifi sevgili Marifetane'nin ev sahipliğini yaptığı ''Çay kahve bahane etkinliği''ne gönderiyoruz. Kendisine kolay gelsin.
250 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı un (yavaş yavaş eklenmeli, kulak memesi
kıvamında yumuşacık bir hamur oluyor)
1 paket vanilya
Üstü için:
Pudra şekeri
Tarçın
Yağ, şeker,vanilya ve unu (hepsini birden koymamakta fayda
var) yoğurun. Fındıktan biraz büyük parçalar yuvarlayıp yağlı kağıt serili
tepsiye dizin. Renklerini çok
değiştirmeden, altları hafif kızarana kadar 170°C de pişirin. Soğuduktan sonra,
pudra şekeri ile tarçını bir kapta karıştırıp üstlerine serpin.
