Malzemeler :
- Brüksel lahanası
- kırmızı yağ biberi
- haşlanmış mısır
- kornişon turşu
- dereotu
- zeytinyağı
- tuz
- limon
Brüksel lahanasını rengi biraz dönene kadar haşlıyoruz. Büyük bir kasede haşlanmış brüksel lahanalarını 2'ye veya 4'e bölüp koyuyoruz. Sonra haşlanmış mısır ve dilimlenmiş turşuyu ekleyip karıştırıyoruz. Dereotundan üstünü süsleyecek kadarını ayırıp gerisini salatanın içine ekliyoruz. Bu arada zeytinyağı, tuz ve taze sıkılmış limon suyunu küçük bir kasede karıştırıp salataya ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp doğranmış dereotu ve dilimlenmiş kırmızı yağ biberiyle süslüyoruz.
