Daha önce 'Pijamaskeliler pastası' hazırladığımız dünya tatlısı Timur için bu sene Örümcek adam pastası hazırladık.
Pastanın içeriği vanilyalı pandispanya, beyaz çikolatalı krema, çilek ve muzdan oluşuyordu.
Sevgili tatlı Timur, nice güzel yaşlar diliyoruz. Doğum günün kutlu olsun.
Aşkımbebem artık büyüdü, ki benim için hala bebiş, anlaşılacağı üzere :) ve üniversiteli oldu. Bu sene nasıl pasta istediğini sorduğumuzda 'siz nasıl isterseniz öyle yapın' dedi ve biz de mühendis bey için uygun bir pasta yapalım dedik :)
Pastanın pandispanyasını kakaolu, kremasını ise beyaz çikolatalı krema ile yaptık. Araları ise onun favori çikolata ve çikolatalı barları ile doldurduk.
Aşkımbebem, ilk görüşte aşkım, nice mutlu senelere. Doğum günün kutlu olsun bebeğimmm. Seni çok çok çokkkk seviyoruz.
Kıyır kıyır, ağızda dağılan, nefis ve pratik bir poğaça. Hem de katı yağsız.
1 yumurta
1 yumurta akı (sarısı üstüne)
1 paket sıvı krema
1 su bardağından bir parmak az sıvıyağ
2 çay kaşığı (tepeleme) tuz
1 tatlı kaşığı (tepeleme) toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için: zeytin ezmesi veya lor peyniri
Üstü için: yumurta sarısı + çok az sıvıyağ ve susam
Yumurtalar ve kremayı iyice karıştırdım. Sıvıyağ, şeker ve
tuzu ekleyip pürüzsüz olana dek karıştırmaya devam ettim. Unu azar azar
ekledim, kabartma tozunu kattım. Hamur elime yapışmayı bıraktığı an un eklemeyi
bıraktım. Yumuşak bir hamur olacak.
Avucumun içine yaklaşık ceviz kadar parçalar alıp elimle bastırdım ama
çok inceltmedim. Ortasına malzemeyi koyup mekik şeklinde katlayıp kenarlarını
elimle bastırdım ve düzelttim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdim ve üstlerine
sıvıyağ ile karıştırdığım yumurtayı sürdüm ve susam serptim. Sıcak fırında 175°C
de altın rengi alana dek güzelce pişirdim.
Sevgili dünya tatlısı Efe'nin ikinci yaşı için bu sene araba temalı bir pasta ve yine araba temalı kurabiyeler hazırladık. Geçen sene birinci yaş pastası için 'minik efe' pastası ve 1 yaş kurabiyeleri yapmıştık.
Yine çok zevkle yaptığımız bu pastayı, kakaolu pandispanya katları arasında beyaz çikolatalı krema ve aralarda ise çilek ve muzlu yaptık.
Kurabiyeler ise vanilyalıydı.
Tatlı minnoş Efe, yeni yaşın harika güzel olsun. Nice mutlu yaşlara.
Daha önce yayınladığım fındıklı kurabiyeye benzer bir kurabiye. Nefis hindistan cevizi aromalı pratik kurabiye.
200 gr. yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
7 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 su bardağına yakın Hindistan cevizi
Aldığı kadar un
Un ve Hindistan cevizi hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu
kontrollü ekleyerek hamuru yoğurun. Yumuşacık, ipek gibi bir hamur oluyor. En
son Hindistan cevizini ekleyip hamuru yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar
halinde yağlı kağıt serili tepsiye dizip sıcak fırında 175°C
de üstleri hafif pembeleşip, altları da hafif kızarana dek pişirin.
Hem harika hem de çok pratik bir kurabiye.
200 gr. yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
7 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 su bardağı rondodan geçirilmiş veya dövülmüş fındık
Aldığı kadar un
Un ve fındık hariç bütün malzemeleri karıştırıp, unu kontrollü ekleyerek hamuru yoğurun. Yumuşacık, ipek gibi bir hamur oluyor. En son fındık ya da isterseniz başka bir kuruyemişi ekleyip hamuru yoğurun. Ben bazen cevizden büyük parçalar halinde bazen de cevizden küçük parçalar halinde yapıyorum. İkisi de güzel oluyor. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip sıcak fırında 175°C de üstleri hafif pembeleşip, altları da hafif kızarana dek pişiriyorum.
