Badem kurabiyesi (unsuz ve yağsız) -2-

Bu kurabiyelerin lezzeti aynı pastanelerde satılanlar gibi oluyor. Bence en güzel yanı ise içinde ne yağ ne de un olmaması. Sakızımsı, mis gibi kokusu olan badem kurabiyeleri bunlar. Tam diyet için ideal. Tadı da çok güzel. Arzu'cuğum beklediğine değer umarım canım.

- yaklaşık 3,5 su bardağı badem tozu

- 1 su bardağı pudra şekeri

- 2 yumurta akı

- 1 yemek kaşığı kakao

- üstü için ayrıca pudra şekeri

Önce kuru malzemeyi harmanlayıp, yumurta aklarını da ekleyip yoğurun. Yuvarlayıp, pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. En küçük yuvarlak kalıp ile üstlerine bastırıp mantar şekli verin. 160-170 C fırında yaklaşık 10 dakika (benim fırınım küçük olduğu için daha çabuk pişiyor. Fırınınız büyükse pişme süreside uzayacaktır) pişirin. Gerçekten aynı pastanelerde satılanlar gibi oluyor. Muhakkak deneyin derim. Herkese afiyet olsun.

Çizgi film kahramanları partide pastası

Levent'e sorduğumuzda ''pazar günü için nasıl bir pasta istiyorsun'' diye, her defasında farklı şeyler söyledi. Önce ''demir adam (iron man) olsun'' dedi. Sonra ''yok yok sünger bob olsun'' dedi. ''ya da ninja kaplumbağa olabilir'' dedi. Biz de ne yapacağız diye düşündük ve en sonunda hepsini bir pastada buluşturmaya karar verdik. Çok sevdiği örümcek adamı, Şimşek Mcqueen'i ve Sally'yi, sünger Bob'u ve Patrick'i, ıron man'i ve ninja kaplumbağayı bir pastada bulışturduk :) Böylece tam günün anlamına uygun bir parti pastası oldu. Pasta masaya gelir gelmez bütün figürler kapışıldı çocuklar tarafından.
Tatlılar tatlısı bebişkomuz yeni yaşın kutlu olsun. Seni çok çok çok seviyoruz.

Sade cheesecake

Pazar günü için, bu sefer de sade olarak hazırladığımız cheesecake. Tarifi ise diğeri ile aynı. Sadece bunda çikolata yok.

Brokoli, brüksel lahanası ve patates salataları

Pazar günü için hazırladığımız salatalar.

Cevizli, bitter çikolatalı kurabiye

Yine pazar günü için hazırladığımız nefis çikolata tadı ile favoriler arasına giren kurabiye.

Tuzlu kek -2-

Pazar günü, daha önceden teyzemler için yaptığımız tuzlu kekten yaptık. Taze taze çok güzel olmuştu. Tarif için burayı tıklayın lütfen.

Kokteyl sosis

Kürdanlara geçirilmiş bu dilim sosisler atıştırmak için ideal. Yine o gün yani Levent'in doğum gününde, özellikle sofraya oturmadan önce karnı acıkanlar için iyi birer lokma oldular :)) Yapımı ise çok kolay.


Malzemeler :

İstediğiniz kadar yufka
sosis
kızartmak için sıvıyağ
kürdan

Yufkayı ikiye katlayıp düz olan tarafına 1 cm. boşluk bırakarak sosisleri dilimlemeden bütün olarak aralıksız olarak dizin. Yufkayı sosislerin üzerine doğru sıkıca sarın. Bir parmak kalınlığında kesip kürdanla açık ucu sabitleyin. Kızgın yağda kızartın.