Mezuniyet Kurabiyeleri -2-

Minecraft pastası

Aşkım bebişimizin arkadaşları için hazırladığımız geç kalmış doğumgünü pastası. Şimdilerde bu oyuna bayılıyorlar. Levent  de pastayı bu konseptte istedi.
Pandispanya kakaolu, krema ise bitter ve beyaz çikolata karışımı.
Ballı kaymağım, doğum günün kutlu olsun, seni çok çok çok seviyoruz.

Muzlu dondurma (şekersiz)

 Daha soğuklar iyice yerleşmeden, ev yapımı, nefis, mis gibi bir dondurma daha. Yapımı çok kolay ve nefis.

4 muz

1 limon suyu

2 kutu sıvı krema (soğuk)

Muzları dilimleyin, limon suyunu ekleyip ezin. Soğuk kremaları kabarana kadar çırpın. Muzları ilave edip iyice karışana kadar çırpın. Dondurucuya koyup yarım saatte bir karıştırın. 2 saat sonra soğuğa dayanıklı bir kaba dökün ve donuncaya kadar bekletin.

Mezuniyet kurabiyeleri

Çilekli, muzlu süt

Nefis, serinletici ve çok besleyici bir lezzet. 

1 kg. süt

3 tane muz

1 kase çilek

Muzları dilimleyip çilekler ile birlikte sütün içine kattım. El blendırı ile iyice parçalanana ve bol bol köpürene kadar karıştırdım. 

Nişan kurabiyeleri

Çikolata parçacıklı çikolatalı dondurma

Çilekli dondurmayı yapıp, hızımı alamadığım için :) denemelere devam ediyorum. Portakallı dondurmayı yaptığım gün bu kolay çikolatalı dondurmayı da yaptım. İşte, nefis, ev yapımı mis gibi çikolata parçacıklı çikolatalı dondurma:

2 kutu krema(soğuk)

160 gr. bitter çikolata

½ su bardağı pudra şekeri

Çikolatadan biraz ayırıp geri kalanını benmari usulü eritin. Ilınmasını beklerken soğuk kremaları hacmi 2 katına çıkana kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve çırpın. En son çikolatayı ekleyin çırpın. Derin dondurucuya karıştırma kabı ile kaldırıp yarım saat sonra kalan çikolataları küçük parçalar halinde ekleyin. Karıştırın ve kapaklı, soğuğa dayanıklı bir kaba aktarın, donması için derin dondurucuda bekletin.