5 yufka
6 tane haşlanmış patates
1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
½ çay bardağı süt
2-3 yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta sarısı (üstü için)
Susam (üstü için)
Yufkaları önce 4’e sonra da o parçaları 3’e böldüm. 2 parçayı üst üste koyarak bu parçalara kaşığın tersiyle sıvıyağ sürdüm. Harcı koydum ve sigara böreği gibi sardım. Tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürdük ve susam serptik. Isınmış fırında 180°C de üstleri kızarana kadar pişiridik.
