Havuç
Sarımsak
Sıvıyağ
Yağda sarımsakları hafif kavurun. Havuçları ince halkalar şeklinde doğrayın. Çok az su ekleyerek karıştırın, kavurun. Tekrar su ekleyin (1 parmak yükselecek kadar) ve kısık ateşte suyu çektirin. Suyunu çekince harlı ateşte suyu buharlaşana kadar kavurun.
