Bu kurabiyeler enfesss. Yaptığım en güzel kurabiyelerden diyebilirim. Bol çikolatalı ve harika. İşte tarifi:
90 gr. oda sıcaklığında tereyağı
60 gr. pudra şekeri
120 gr. bitter çikolata
4 tatlı kaşığı nişasta
200 gr.dan 2 yemek kaşığı az un
½ çay bardağı sıvıyağ
Çikolatayı benmari usulü eritip oda sıcaklığına getirin.
Tereyağını ve pudra şekerini telle karıştırıp çırpın. İçine oda sıcaklığındaki
çikolatayı ekleyin karıştırın, sıvıyağı ekleyin karıştırın. En son un ve
nişastayı ekleyin karıştırın, gerekirse yoğurun. Cıvık kıvama yakın bir hamur
olacak. Dondurma kaşığı ya da normal kaşıkla yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
20 dakika buzlukta bekletin. Çıkarınca, 180°C sıcak fırında 14-15 dakika pişirin.
