Sakızımsı dokulu, nefis bir gerçek browni. Daha önce yaptığımla aynı ama bu sefer resimleri farklı :)
Malzemeler:
1 su bardağı un
3 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
80 gr. (1 kare paket) bitter çikolata
4 yemek kaşığı tereyağ
1/2 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı toz şeker
bir tutam tuz
Çikolata ile yağı bir kapta eritin. Bu arada yumurta ve şekeri çırpın. Buna ılınmış çikolatalı yağı ekleyip biraz daha çırpın. Kakao, tuz, un, ceviz ve kabartma tozunu bu karışıma ekleyip hepsini çırpın. Yağlayıp unladığınız mini fırın tepsisine dökün (Bu sefer yağlı kağıt serili tepside pişirdim). 175C de yaklaşık 15 dakika pişirin. Zaten içinin çok pişmemesi gerekiyor. Çok pişince sertleşip o sakızımsı dokusunu kaybediyor. Yani kürdan testi bu tarifte işinize yaramayacaktır. Fırından çıkarır çıkarmaz dilimleyin ve öylece soğumasını bekleyin.
