İçinde rafine şeker olmayan, sadece muz ve biraz da baldan tat alan, sağlıklı bir kek. Tarif İlker Çağlayan'a ait.
3 tane olgun muz
3 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
40 gr. Hindistan cevizi tozu
70 gr. kakao
2 tatlı kaşığı bal
Muzları ve yumurtayı blendırda çekin. Dah sonra diğer
malzemeleri de ekleyerek homojen hale getirin. Hepsini yağlı kağıt serili baton
kek kalıbına boşaltın. Sıcak fırında 180°C de 40-45 dakika kürdan
batırdığınızda temiz gelinceye kadar pişirin.
