24 Kasım 2014 Pazartesi

Yumurtasız, kıtırlı elmalı kek



Nefis bir kek, içi yumuşacık dışı kıtır. Tarifin orjinali yumurtasız vegan keki olarak geçiyor. Tarifte soya yoğurdu kullanılmış, ben kendi yaptığım ev yoğurdunu kulandım. Ama vegan bir kek yapmak istiyorsanız soya yoğurdu kullanabilirsiniz. Tarifin orijinali ise burada.



½ cup elma püresi
1/3 cup soya yoğurdu (ben normal yoğurt kullandım)
½ cup sıvıyağ
1+1/4 cup toz şeker
2 cup un
½ tsp.karbonat
½ tsp.tuz
1 tsp.kabartma tozu
1,5 tsp.tarçın
¼ tsp.muskat cevizi rendesi (ben koymadım)
2,5 cup doğranmış elma
1 cup ceviz
Üstü için:
3 tbsp. esmer şeker
1 tsp.tarçın

Fırını 175°C de ısıtın. 28 cm.lik kelepçeli kalıbın dibine yağlı kağıt serin.
Elma püresi, yağ, yoğurt ve şekeri bir kaba alıp tel çırpıcı ile karıştırın.

Bütün kuru malzemeleri birlikte eleyerek sıvı malzemeler ile karıştırın. Doğranmış elma ve cevizleri ekleyip karıştırın.  Kelepçeli kalıba boşaltın ve üstünü spatula veya kaşıkla düzeltin.  Bir kasede karıştırdığınız esmer şeker ve tarçın karışımını üstüne serpin. Sıcak fırına koyup 45-50 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

17 Kasım 2014 Pazartesi

Kedili pasta




Sevgili arkadaşım Emel'in şeker mi şeker kzı Defne için hazırladığımız pasta. Kedileri çok seven Defne için doğum günü partisinde giyeceği elbise ve kedileri ile ona bu pastayı tasarladık.
Pastanın pandispanyası kakaolu, kreması ise bitter çikolata ganaşdı. Aralarda ise bitter çikolata parçaları vardı.
Sevgili tatlı Defne, nice mutlu senelere. Doğum günün kutlu olsunnnnn.








13 Kasım 2014 Perşembe

Kaplanlı 1 yaş pastası



''Hoşgeldin bebek'' kurabiyelerini hazırladığımız tatlı Kerim Emre'nin bu sene de 1 yaş pastasını hazırladık. Parti temalı pastanın pandispanyası vanilyalı, kreması ise beyaz çikolatalı krema. Aralarda ise çilek ve muz vardı.
Sevgili Kerim Emre nice güzel senelere, bütün sevdiklerin ve seni sevenlerle....











11 Kasım 2014 Salı

Bebek kurabiyeleri



Güzel kraliçem Sevgilerimle blogunun sahibi Şeri'ciğimin kuzeni için hazırladığımız hoşgeldin bebek kurabiyeleri. Fethiye'ye giden kurabiyelerimizi bebek arabası ve bebek badisi şeklinde ve mavi beyaz renklerde hazırladık. Tatlı bebiş hoşgeldin aramıza. Güzel, mutluluk dolu ve sağlıklı bir hayat dileriz sana.
Kraliçemmmm, seni de çok çok öpüyorum.

















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...