Yazın en sık kullandığımız sebzelerden biridir kabak. Özellikle mücveri çok severiz. Ama bu sefer değişiklik yapalım dedik ve bu şekilde yaptık.
2 yumurta
3-4 kabak
2 patates
½ kalıp beyaz peynir
2 orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kekik
Nane
Köfte baharı
Toz kırmızı biber
200 gr. galeta unu
Kabakları, patatesleri ve soğanı rendeledim. Peyniri ezip ekledim ve hepsini karıştırdım. Yumurtaları ekledim, karıştırdım. Baharatları ve en son galeta ununu koydum. Karıştırıp köfte şeklini verdim, kızgın yağda kızarttım.
