26 Kasım 2009 Perşembe

Düğün kurabiyeleri ve iyi bayramlar

Herkesin kurban bayramını kutluyoruz. İyi bayramlar.
Bunlar da yeni hazırladığımız düğün kurabiyesi setlerinden biri :









18 Kasım 2009 Çarşamba

Alev ve Levent'in doğum günü pastaları-2- : Bodrum evi pastası

Bu da Alev'ciğimin istekleri doğrultusunda :) yaptığımız, onun bodrum evi pastası. Daha değişik bir şekilde yapacaktık ama gece saat 1'den sonra 2 pasta hazırlamak zorunda olduğumuz için bu şekilde yapmaya karar verdik. Pastanın pandispanyası yine çikolatalı. İçi ise çikolatalı krema ve karamelli krema eşliğinde, fındık ve fıstık krokanlı oldu. Canım kardeşim doğum günün kutlu olsun tekrardan. Senin de minik bebem Levom. İkinizi de çok seviyorum.







Alev ve Levent'in doğum günü pastaları-1- : Şehir pastası

Aşkım kardeşim ve aşkım bebem'in doğum günlerinin arasında yaklaşık bir buçuk ay olmasına rağmen, ana-oğulun doğum günlerini aynı gün kutladık dostlarımızla beraber. Aşkım bebem önce, transformers filmini seyrettikten sonra transformers pastası istedi. Sonra fikrini değiştirip deniz kenarında klube ve kayıklı bir pasta istedi. En son gün ise 'yolları, arabaları, evleri olan bir şehir pastası istiyorum' dedi. Eeee bize de yapması düştü. Bu arada 'gece kalkıp size yardım edeceğim' dedi ve gerçekten de etti :)) 'Beni uyandırın. Eğer kalın uyursam! zor uyanırım, ince uyursam çabuk kalkarım' dedi ve biz de 'tabi tabii' dedik. Ama gerçekten kalktı ve bizle beraber pasta yaptı :)Pandispanyasını çikolatalı, ara kremasını bitter ve sütlü çikolatalı krema ile yaptık. Aralarına ise muz koyduk. Gerçekten çok leziz ve bol çikolata tadı olan bir pasta oldu.
Aşkım bebem doğum günün kutlu olsun. Aşkım kardeşim senin de doğum günün kutlu olsun. İkinizi de çok çok çok seviyorum.







15 Kasım 2009 Pazar

Havuçlu-bisküvili toplar

Hindistan cevizine bulanmış leziz havuçlu-bisküvili toplar. Sevgili Aslı Hanım'ın evsahipliği yaptığı etkinliğe gönderiyoruz bu tarifi. Bu kolay yapılışlı ve hafif lezzetli topları, yorgunluktan :) yanlış bir uygulamayla yaptık. Bütün tariflerde havuç rendelendikten sonra yapılıyormuş ama biz havucu haşladıktan sonra yaptık ve hata yaptığımızı biraz geç farkettik :) Ama tadı gayet güzel oldu.


1 kg havuç
1 su bardağı tozşeker
1 paket pötibör bisküvi
Hindistan cevizi
Havucu haşladık (esasında rendelenip şekerle pişiriliyormuş :)). Yumuşadıktan sonra içinde kalan biraz suyu dökmeden şekeri ilave ettik ve suyunu çekene kadar beraber pişirdik. Bisküvileri rondoda çekip, altını söndürdüğümüz havucun içine katıp karıştırdık. Soğuduktan sonra yuvarlayıp hindistan cevizine buladık. Gerçekten güzel oldu sonunda da.

12 Kasım 2009 Perşembe

Çiçekli cupcake'ler

Çok tatlı bir küçük hanım için hazırladığımız kapkekler. En sevdiği renkler olan pembe ve turuncuyu kullandığımız bu kapkekleri çikolatalı kekle yaptık.





1 Kasım 2009 Pazar

Çikolatalı minnoş keki

Aşkım bebem geçen hafta, hasta olduğu için hep evdeydi. Can sıkıntısını azaltmak için çeşitli uğraşalar bulduk onun ve bizim için :) Ben kek yaparken gelir beni seyreder, bir de yorumlar yapar beyefendi. Bu sefer 'hadi gel beraber yapalım' dedik. O da seve seve yaptı yavruşum. Ölçtü, malzemeleri hamura ekledi, yumurtaları kırdı (gerçi annesinden biraz yardım aldı ama olsun), mikseri tuttu (tabi tek başına tutmadı, beraber tuttuk. Ben korkarım zaten öyle hızlı hareket eden aletlerden. Allah korusun çocuk bu neyapacağı belli mi olur?) Ve sonuç olarak çıkan şey kötü olur mu? Minnoş eli değmiş kek dünyanın en güzel kekidir :) Ellerine sağlık aşkım bebem.


Malzemeler :

1,5 su bardağı un

1,5 su bardağı toz şeker

1 paket sıvı krema (200ml)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yumurta

2 paket fındıklı çikolata (2x80 gr)

2 yemek kaşığı kakao

Önce yumurta ve şekeri güzelce çırptık aşkımla beraber. Bu arada şekeri bebişkom ölçtü. Sonra annesinin yardımıyla unu ölçtü ve unu koyduk. Sonra kakaosunu, kabartma tozunu ve vanilyasını ekledik. Ardından kremasını da koyduk. Bu arada benim aklıma evdeki kaç zamandır yenmeyen çikolatalar geldi. Fındıklı çikolataydılar ama biz yine de eritip koyduk. Hepsini çırptıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye döktük ve 175 C de pişirdik. Gerçekten çok lezzetli bir minnoş keki oldu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...