29 Nisan 2008 Salı

Nehir kıyısında piknik pastası

Canım kuzenimize hazırladığımız pasta işte bu. Kendisi bahar çocuğu ya, biz de ona nehir kenarında, çiçeklerin arasında, serin, şırıltılı suların aktığı, bahar temalı bir pasta yaptık. Pastanın içi aşağıdaki resimden de anlaşılacağı gibi çilek ve çikolata ganaşlı. Çilek ve çikolatanın birbirine bu kadar yakışacağını yaparken hiç hayal edememiştik. Gerçekten de çok leziz bir pasta oldu.
Aralarına damla çikolata da serpiştirdik. Kaplaması ise yine çikolata ganaş. Pandispanyası ise kakaolu.
Tatlı kuzencik doğum günün kutlu olsun. İyiki doğmuşsun, seni çok seviyoruz. Nice mutlu senelere ailemizin ressamı.










Çikolatalı makaron-2-

Makaronu ilk kez yaptığımızda tesadüfen teyzemler bize gelmişti ve makaronun o güzel çikolatalı lezzetine bayılmışlardı. Bu yüzden biz de bugün için, yani sevgili kuzenimizin doğum günü için yine makaron yapmaya karar verdik. Yine çikolata ganaşlı kakaolu makaron yaptık ve yine bayıldılar :)
Gerçekten de bu makaron denilen şey insanı kendine hayran ediyor. Yapılışı biraz uzun sürüyor ama inanın buna değiyor.



Patates salatası ve kremalı bezelye

Teyzoşlara bugün salata ve sebze türü şeylere ağırlık vererek bir sofra hazırlamak istedik. Brokoli ve çoban salatanın yanında patates salatası (ezme tarzı bir salata) ve kremalı bezelye yaptık. Özellikle kremalı bezelyeyi çok beğendiler. Bunu bizimkiler de çok seviyor. Hem lezzetli hem besleyici. Hem de yapımı çok kolay.


Malzemeler :

Taze bezelye (ben 1 kg kabuklu taze bezelye kullandım. Yani ayıklanmamış hali 1 kg)

Sıvı krema (yaklaşık 2 yemek kaşığı)

Tuz

Toz şeker

Sıvı yağ

Bezelyeleri ayıkladıktan sonra üstlerini örtecek kadar su koyup güzelce pişiriyorum. Renkleri değişip açık yeşilden koyu yeşile dönmeye başlayınca tuzunu, şekerini ve yağını koyuyorum. Bunları göz kararı koyuyorum. Herkesin damak zevki farklı.Suyunu çekip iyice pişmesini bekliyorum. Ama çok kuru olmamalı çünkü soğuyunca kuruyor.Piştikten sonra soğumasını bekliyorum ve blendırla iyice püre haline getiriyorum.Sonra kremasını da ekleyip biraz daha pişiriyorum. hepsi bu kadar işte. Herkese afiyet şeker olsun.

Harika bir tablo

Bugün canım kuzenimizin (renkler ve düşler)doğum gününü kutladık. Gerçi bugün değil doğum günü, geçti birkaç gün ama biz bugün kutladık. Bize geldiler bugün, bizde kutladık. Bizim hediye vermemiz gerekirken kuzene, o bize hediye getirmiş. Gerçi biz de aldık hediye ama bizimkilerin onun hediyesinin yanında lafını bile etmemek gerekir. Çünkü bize aşağıda görülen tabloyu yapıp getirmiş. Meğersem kaç zamandır bu resim üzerinde çalışırmış da bize göstermezmiş hain kedi :) Bize hep eskileri gösterip gösterip, 'bakın işte bunları yapıyorum' dermiş meğerse. Bu aralar sergileri var onun hazırlığında ya hanımefendi bizi de böyle kandırmış işte. Seni gidi seni.
Tabi bayıldık hepimiz resme (ve çerçevesine.) Artık kendi başına sergi açacak nerdeyse. Ayy kuzen çok güzelll olmuş vallahi. En son yaptıklarını da çok beğenmiştik ama bizim ki en güzeli. Kimse kıskanmasın.
Çalişmalarının devamını bekliyoruz kuzen. Bilmem anlatabildik mi? :))
http://renklervedusler.blogspot.com
(Bu arada bugün logo resimlerine bakacaktık unuttuk. Keşke bakıp karar verseydik biran önce. Ne de olsa ressamımız çok meşgul. Bir randevu koparırısak iyi olur yakın bir zamanda. :))
Diğer resimlere bakmak isterseniz buraya buyurun lütfen :))




23 Nisan 2008 Çarşamba

Bütün çocukların bayramı kutlu olsun...

Dünyanın tek çocuk bayramı olan, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı hepimize kutlu olsun. Bütün çocuklara ve içindeki çocuğu hala yaşatabilenlere....




Çocukluğumuzdan beri bildiğimiz ve hala söylenen bir 23 Nisan marşı vardır. Sanırım sizde hatırlarsınız. 23 Nisan diyince benim aklıma ilk, o eski marş gelir :

23 Nisan kutlu olsun
Sevinin küçükler,
Övünün büyükler
23 Nisan kutlu olsun

Çok büyük bayram bu bayram
Herkese kutlu olsun
Çok büyük bayram bu bayram
Herkese mutlu olsun..


Her zaman kalbimizdesin atam.

22 Nisan 2008 Salı

Teyzoşumuzun hazırladığı harika sofra



















Bizim teyzemizin bir özelliği vardır.(Yani bir sürü var da bu yemek içmekle alakalı olanı :)) Ne zaman televizyonda değişik bir tarif görse ya da biryerlerden duysa onu hemen dener ve bunu
bize de tattırır. Eee tabi bu bizim için herzaman harika ve değişik ziyafetler anlamına gelir. Ama bir de onun klasikleşmiş tatları vardır. Mesela bir zeytinyağlı sarma yapar ki hımmm harika olur. Zeytinyağlı biber dolması da onun klasik olmuş enfes tatlarındandır. Biz ne kadar uğraşsak da onun gibi yapamayız. Ooo daha neler var neler bunlar gibi. Mesela harika domatesli biberli yaz makarnası yapar. Gerçektende birçok kez denememe rağmen aynı lezzeti tutturamadım hiçbir zaman.
Herkes nohut yapar değil mi? Ama teyzoşun yaptığı gibisini daha hiç yemedim. Hani derler ya bazı insanların ellerinden yemekler farklı olurmuş diye gerçektende doğru. Mesela bana tarifi verir, birebir uygularım ama onun ki gibi olmaz. İşte böyledir bizim teyzoşumuz. Ellerine sağlık canımcığım.



















İşte yine o gün teyzem bir sürü şey hazırlamıştı bize. Ben seviyorum diye biber dolması, Alev seviyor diye elmalı kurabiye, Levent seviyor diye de portakallı kurabiye yapmıştı. Bunun yanında babamı da düşünüp mercimek salatası, karnabahar graten ve brokoli salatası hazırlamıştı. (babam genelde salata tarzı şeyleri sevdiği ve sebze yemeklerine bayıldığı için).
Bunlara ilaveten de sosisli börek ve su böreği tadında harika bir peynirli börek yapmıştı.




















Bizim küçük beyimiz daha sofraya oturulmasını beklemeden kurabiyelere saldırmıştı bile. İşte bu da onun resmidir :)



















Bu böreğe bayıldım. Harika yumuşacık ve su böreğine benzeyen bir tadı var. Akşamdan yapmış ve buzdolabında bekletmiş teyzoş. Ben de tarifini alıp yapacağım en kısa sürede.




















Bu kurabiyeler de o gün ortaları yumuşacık kenarları kıyır kıyır yani harikaydılar. Sanırım biryerlere yazmıştım tarifini ama olmazsa teyzeme tekrar sorup yazarım. Çünkü bizimkiler bunu çok seviyorlar ben de tabii ki.



















Bu da sıcacık fırından yeni çıkmış karnabahar graten. Buna bayılıyorum çünkü karnabaharı sevmeyen birisine bile yedirmek mümkün bu bol kaşar peynirli güzel şeyi. Hımmm herşey çok güzel olmuş teyzecik. Ellerine, kollarına, yüreğine sağlık.

15 Nisan 2008 Salı

Bademli, bitter çikolatalı kurabiyeler

Bitter çikolata ve badem bu kurabiyelere harika bir tad veriyor doğrusu. Kurabiye yenip de bittikten sonra damakta kalan çikolata tadı bu kurabiyenin en güzel yanı. Herkes aynı görüşte olacak ki akşama kadar geriye pek birşey kalmadı yaptıklarımızdan. Özellikle bu kurabiyenin müdavimi olanlar :) tarafından kapış kapış yenildi. Hepsine afiyet olsun...





14 Nisan 2008 Pazartesi

Şekilli çikolatalar

Bitter ve beyaz çikolata karışımı şekilli çikolatalar :



7 Nisan 2008 Pazartesi

Cicili bicili kurabiyeler...

Yazı karşılayan mis kokulu kurabiyeler...












Düğün kurabiyeleri






Süslenmeyi bekleyen kurabiyeler :)

Süslenip püslenip görücüye çıkmak için bekleyen vanilya aromalı taze taze kurabiyeler...



6 Nisan 2008 Pazar

''Deniz Kıyısında'' pastası

Ülkemize taaa Amerikalardan kalkıp gelen tatlı Farah, birkaç gün sonra eğitimin bir parçası olarak akdeniz bölgesine gidecek. Biz de, 10 gün sonraki doğum gününü bugünden kutlayalım dedik ve bu yüzden hem güzel akdenizi anımsatan denizi, hem hiç yanından ayırmadığı dizüstü bilgisayarını, hem de aklındaki arkadaşını :) bir pastada biraraya getirdik. Doğum günün kutlu olsun Farahhhhh.

Pastanın pandispanyası kakaolu, ara kreması ve kaplaması bitter ve sütlü çikolata karışımlı krema. Ve kremaya fındık krokan ve antep fıstığı eşlik ediyor.







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...